栄養バランスに優れた食事を摂取しよう

日ごろから食事を摂取する場合には、栄養バランスをよく考えることが必要だとわかっていても、いざ実践しようとすると、どのような食事をして良いのかわからないという人は多いものです。栄養バランスの良い食事とは、主食と主菜、副菜をそろえることと言えるでしょう。主食とはご飯やパン、麺類などのようなエネルギー源になる料理であり、主菜は肉や魚、卵などを使った、主にタンパク質を多く含むメニューです。副菜は野菜やキノコ、海藻などを使ったビタミンやミネラル、食物繊維が多く含まれているものです。この3つを意識するだけでも、かなり栄養バランスのとれた食事に近づきます。不足している栄養素が何かをよく考えて、汁物などを追加することで、さらに栄養バランスが取れるようになります。食べ過ぎてしまったものや、食べなかったものを次の食事や翌日に調整することも1つの手段です。